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Poudre UBE Vioyam

CHF 24.90
CHF 39.90
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  • 100 % végétal, sans gluten, facile à digérer
  • Une source de fibres et d’énergie saine
  • Un goût naturellement doux et réconfortant
  • Un allié pour une digestion plus légère

Paiement sécurisé garanti

Poudre UBE Vioyam
Poudre UBE Vioyam
CHF 24.90
CHF 39.90

Riche en antioxydants

Les antioxydants combattent les radicaux libres et réduisent l'inflammation.

Source de vitamines

Ces vitamines sont connues pour leurs bienfaits pour la peau et le système immunitaire.

Contient des fibres

Les fibres favorisent une bonne digestion.

Pourquoi l’Ube Latte va te faire oublier ton café

Un ingrédient rare, brut, et incroyablement bon

Parfois, un simple ingrédient peut transformer ta façon de cuisiner. L’ube, cet igname violet venu des Philippines, en fait partie.

Dans son pays d’origine, il est bien plus qu’un ingrédient. Il est identitaire, affectif, familial. On le retrouve dans les desserts traditionnels, les pains sucrés servis lors des fêtes, ou encore les crèmes que l’on prépare à la main, lentement, avec patience et savoir-faire.

Avec Vioyam, cette tradition culinaire traverse les frontières sans jamais perdre son âme. Notre poudre est obtenue à partir d’ignames cultivés en pleine terre, récoltés à maturité, puis séchés et broyés lentement.

Le résultat : une poudre fine, 100 % naturelle, sans colorant ni additif, au goût authentique. Ce n’est pas un ingrédient transformé. C’est l’ube dans sa forme la plus pure. Et c’est ce qui fait toute la différence dans tes recettes.

Mieux manger, sans renoncer au plaisir

L’ube est un exemple parfait de ce qu’on aime : Un produit qui apporte du goût, de la douceur, et du sens à ta cuisine. Sans compromis.

Tu veux du plaisir ? Tu l’as.

Sa saveur est naturellement sucrée, légèrement vanillée, avec une touche ronde et douce, proche de la noisette ou de la châtaigne. C’est confortant, subtil, chaleureux. Et surtout : c’est naturel.

Tu veux que ce soit bon pour toi ? C’est le cas aussi.

L’ube est riche en :

  • fibres, pour la digestion et la satiété
  • antioxydants (notamment les anthocyanes), pour aider ton corps à se défendre
  • glucides complexes, pour une énergie plus stable et durable
  • vitamines B6, C et E, pour soutenir ton système immunitaire et ta vitalité

Et tout ça, dans un ingrédient végétal, sans gluten, sans additifs, qui respecte ton corps autant que tes envies.

Possède un IG bas

L'index glycémique de l'Ube est plus bas que de nombreux autres féculents.

Effets anti-inflammatoires

Les anthocyanes aident à réduire l'inflammation dans le corps et à prévenir certaines maladies chroniques.

Apporte des minéraux essentiels

Par exemple, du potassium, du calcium et du fer.

Comment préparer la poudre d’ube ?

Simple, rapide, et zéro stress en cuisine.

Ce qu’on aime avec la Poudre UBE Vioyam, c’est qu’elle est aussi facile à utiliser qu’un ingrédient du placard. Pas besoin de matériel spécifique. Pas besoin de connaissances culinaires avancées. Pas besoin non plus d’ajouter mille ingrédients pour en faire ressortir le goût. Tu ouvres ton sachet. Tu sens l’arôme délicat. Tu prends une cuillère. Et tu es prêt(e).

Un ingrédient qui s’adapte à ta routine

Tu veux gagner du temps le matin ? Ajoute simplement une cuillère de poudre d’ube dans ton porridge, ton yaourt, ton smoothie ou ton lait chaud pour un latte rapide. Le résultat : un petit-déjeuner visuellement canon, naturellement sucré et nourrissant — sans effort.

Tu cuisines pour des invités ? La poudre d’ube est parfaite pour réaliser des pâtisseries maison qui marquent les esprits, sans passer des heures derrière les fourneaux. Muffins, cheesecakes, gâteaux marbrés, crèmes, mochi ou glaces : l’ube apporte une touche unique, sans changer tes habitudes.

Et si tu veux juste tester sans te prendre la tête, tu peux même l’utiliser en topping : saupoudrée sur un bol de fruits, mélangée à de la compote, ou intégrée à une pâte à tartiner maison.

Comment bien la doser ?

Pour la plupart des recettes, on recommande entre 1 à 2 cuillères à café de poudre par portion. Mais tout dépend du rendu que tu souhaites :

  • Pour une couleur douce et un goût subtil : 1 cuillère suffit
  • Pour un effet plus intense (latte, mochi, glaçage) : 2 à 3 cuillères

La poudre est fine, fluide, et se mélange facilement dans les liquides (lait, crème, huile), les préparations humides (pâtes, appareils à gâteau), ou même dans les farines pour colorer à froid.

Et côté technique, c’est un bonheur
  • Elle ne fait pas de grumeaux si elle est bien mélangée à un liquide chaud ou tiède
  • Elle ne modifie pas la texture de tes préparations (contrairement à de la farine ou à un épaississant)
  • Elle se conserve facilement, dans un bocal hermétique à température ambiante

Que tu sois à l’aise en cuisine ou que tu expérimentes juste pour le fun, la Poudre UBE Vioyam se rend accessible à tous.

Tu n’as pas besoin de suivre une recette parfaite au gramme près. Tu peux te faire confiance, essayer, goûter, ajuster.

Et c’est ça aussi, le plaisir de cuisiner avec l’ube : tu explores en liberté.

Des idées recettes qui donnent envie de cuisiner

La poudre UBE Vioyam ne se contente pas d’ajouter une touche de couleur à tes plats. Elle donne du caractère, du goût et une vraie personnalité à tes recettes sucrées comme créatives. Voici quelques exemples de ce qu’elle peut t’inspirer :

Cookies à l’ube et pépites de chocolat

Une revisite gourmande du cookie classique. L’ube apporte une douceur légèrement vanillée, qui équilibre parfaitement l’intensité du chocolat. Moelleux à cœur, visuellement bluffants, ces cookies sont à la fois réconfortants et originaux.

Boules sucrées fondantes

Inspirées des bouchées traditionnelles philippines, ces petites boules d’ube roulées dans le sucre offrent une texture fondante et un goût naturellement sucré. À déguster en dessert ou au goûter, elles sont simples à préparer et parfaites à partager.

Gâteau moelleux à cœur fondant

Un dessert généreux à base d’ube, à mi-chemin entre le brownie et le fondant. Recouvert d’un voile de poudre violette, il révèle à l’intérieur un cœur crémeux et intense. Une pâtisserie à la fois élégante et régressive.

Ube latte glacé

Une boisson douce, lactée, réconfortante… et naturellement belle. Mélangée à du lait d’avoine ou de coco, la poudre d’ube donne naissance à une boisson rafraîchissante, à servir chaude ou froide, pour un moment de pause apaisant et équilibré.

Et ce n’est qu’un début.

L’ube se prête à une infinité de créations : cheesecakes, pancakes, glaces maison, porridge coloré, tartes végétales… Il t’accompagne là où tu veux exprimer ta créativité, ton goût du beau, et ton envie de bien manger.

Ce que disent nos clients