


Riche en antioxydants
Les antioxydants combattent les radicaux libres et réduisent l'inflammation.

Source de vitamines
Ces vitamines sont connues pour leurs bienfaits pour la peau et le système immunitaire.

Contient des fibres
Les fibres favorisent une bonne digestion.
Barre latérale
Pourquoi l’Ube Latte va te faire oublier ton café
Un ingrédient rare, brut, et incroyablement bon
Parfois, un simple ingrédient peut transformer ta façon de cuisiner. L’ube, cet igname violet venu des Philippines, en fait partie.
Dans son pays d’origine, il est bien plus qu’un ingrédient. Il est identitaire, affectif, familial. On le retrouve dans les desserts traditionnels, les pains sucrés servis lors des fêtes, ou encore les crèmes que l’on prépare à la main, lentement, avec patience et savoir-faire.
Avec Vioyam, cette tradition culinaire traverse les frontières sans jamais perdre son âme. Notre poudre est obtenue à partir d’ignames cultivés en pleine terre, récoltés à maturité, puis séchés et broyés lentement.
Le résultat : une poudre fine, 100 % naturelle, sans colorant ni additif, au goût authentique. Ce n’est pas un ingrédient transformé. C’est l’ube dans sa forme la plus pure. Et c’est ce qui fait toute la différence dans tes recettes.
Mieux manger, sans renoncer au plaisir
L’ube est un exemple parfait de ce qu’on aime : Un produit qui apporte du goût, de la douceur, et du sens à ta cuisine. Sans compromis.
Tu veux du plaisir ? Tu l’as.
Sa saveur est naturellement sucrée, légèrement vanillée, avec une touche ronde et douce, proche de la noisette ou de la châtaigne. C’est confortant, subtil, chaleureux. Et surtout : c’est naturel.
Tu veux que ce soit bon pour toi ? C’est le cas aussi.
L’ube est riche en :
- fibres, pour la digestion et la satiété
- antioxydants (notamment les anthocyanes), pour aider ton corps à se défendre
- glucides complexes, pour une énergie plus stable et durable
- vitamines B6, C et E, pour soutenir ton système immunitaire et ta vitalité
Et tout ça, dans un ingrédient végétal, sans gluten, sans additifs, qui respecte ton corps autant que tes envies.

Possède un IG bas
L'index glycémique de l'Ube est plus bas que de nombreux autres féculents.

Effets anti-inflammatoires
Les anthocyanes aident à réduire l'inflammation dans le corps et à prévenir certaines maladies chroniques.

Apporte des minéraux essentiels
Par exemple, du potassium, du calcium et du fer.
Comment préparer la poudre d’ube ?
Simple, rapide, et zéro stress en cuisine.
Ce qu’on aime avec la Poudre UBE Vioyam, c’est qu’elle est aussi facile à utiliser qu’un ingrédient du placard. Pas besoin de matériel spécifique. Pas besoin de connaissances culinaires avancées. Pas besoin non plus d’ajouter mille ingrédients pour en faire ressortir le goût. Tu ouvres ton sachet. Tu sens l’arôme délicat. Tu prends une cuillère. Et tu es prêt(e).
Un ingrédient qui s’adapte à ta routine
Tu veux gagner du temps le matin ? Ajoute simplement une cuillère de poudre d’ube dans ton porridge, ton yaourt, ton smoothie ou ton lait chaud pour un latte rapide. Le résultat : un petit-déjeuner visuellement canon, naturellement sucré et nourrissant — sans effort.
Tu cuisines pour des invités ? La poudre d’ube est parfaite pour réaliser des pâtisseries maison qui marquent les esprits, sans passer des heures derrière les fourneaux. Muffins, cheesecakes, gâteaux marbrés, crèmes, mochi ou glaces : l’ube apporte une touche unique, sans changer tes habitudes.
Et si tu veux juste tester sans te prendre la tête, tu peux même l’utiliser en topping : saupoudrée sur un bol de fruits, mélangée à de la compote, ou intégrée à une pâte à tartiner maison.
Comment bien la doser ?
Pour la plupart des recettes, on recommande entre 1 à 2 cuillères à café de poudre par portion. Mais tout dépend du rendu que tu souhaites :
- Pour une couleur douce et un goût subtil : 1 cuillère suffit
- Pour un effet plus intense (latte, mochi, glaçage) : 2 à 3 cuillères
La poudre est fine, fluide, et se mélange facilement dans les liquides (lait, crème, huile), les préparations humides (pâtes, appareils à gâteau), ou même dans les farines pour colorer à froid.
Et côté technique, c’est un bonheur
- Elle ne fait pas de grumeaux si elle est bien mélangée à un liquide chaud ou tiède
- Elle ne modifie pas la texture de tes préparations (contrairement à de la farine ou à un épaississant)
- Elle se conserve facilement, dans un bocal hermétique à température ambiante
Que tu sois à l’aise en cuisine ou que tu expérimentes juste pour le fun, la Poudre UBE Vioyam se rend accessible à tous.
Tu n’as pas besoin de suivre une recette parfaite au gramme près. Tu peux te faire confiance, essayer, goûter, ajuster.
Et c’est ça aussi, le plaisir de cuisiner avec l’ube : tu explores en liberté.
Des idées recettes qui donnent envie de cuisiner
La poudre UBE Vioyam ne se contente pas d’ajouter une touche de couleur à tes plats. Elle donne du caractère, du goût et une vraie personnalité à tes recettes sucrées comme créatives. Voici quelques exemples de ce qu’elle peut t’inspirer :
Cookies à l’ube et pépites de chocolat
Une revisite gourmande du cookie classique. L’ube apporte une douceur légèrement vanillée, qui équilibre parfaitement l’intensité du chocolat. Moelleux à cœur, visuellement bluffants, ces cookies sont à la fois réconfortants et originaux.
Boules sucrées fondantes
Inspirées des bouchées traditionnelles philippines, ces petites boules d’ube roulées dans le sucre offrent une texture fondante et un goût naturellement sucré. À déguster en dessert ou au goûter, elles sont simples à préparer et parfaites à partager.
Gâteau moelleux à cœur fondant
Un dessert généreux à base d’ube, à mi-chemin entre le brownie et le fondant. Recouvert d’un voile de poudre violette, il révèle à l’intérieur un cœur crémeux et intense. Une pâtisserie à la fois élégante et régressive.
Ube latte glacé
Une boisson douce, lactée, réconfortante… et naturellement belle. Mélangée à du lait d’avoine ou de coco, la poudre d’ube donne naissance à une boisson rafraîchissante, à servir chaude ou froide, pour un moment de pause apaisant et équilibré.
Et ce n’est qu’un début.
L’ube se prête à une infinité de créations : cheesecakes, pancakes, glaces maison, porridge coloré, tartes végétales… Il t’accompagne là où tu veux exprimer ta créativité, ton goût du beau, et ton envie de bien manger.
Ce que disent nos clients

Je cherchais à apporter une touche originale à mes pâtisseries, et je suis tombée par hasard sur la poudre d’Ube Vioyam. Quelle superbe découverte ! Dès la première utilisation, j’ai été séduite par la magnifique couleur violette naturelle qu'elle donne à mes desserts. J’ai essayé de préparer des cupcakes à l’Ube pour une fête d’anniversaire, et tout le monde a été bluffé, tant par l’apparence que par le goût délicat, doux et légèrement vanillé. En plus, j'adore l'idée de cuisiner sainement avec un produit naturel. Je recommande absolument !


Je connaissais l’Ube uniquement via les réseaux sociaux, intriguée par ces recettes aux couleurs si vibrantes. J'ai décidé de commander la poudre Vioyam, et c'est un vrai bonheur ! Je l’utilise principalement dans mes smoothies et lattes du matin, et c’est devenu mon petit rituel quotidien. Le goût est doux, légèrement sucré, et la couleur violet vif met vraiment de bonne humeur dès le matin. Côté santé, j’apprécie particulièrement la richesse en vitamines et fibres. Je viens d'ailleurs de commander un second sachet pour offrir à une amie.


En tant que passionnée de cuisine, j’aime expérimenter de nouvelles saveurs et couleurs naturelles. Cette poudre d’Ube Vioyam est juste parfaite ! La qualité est excellente, la poudre est très fine et se mélange facilement. J’ai testé plusieurs recettes : glaces maison, macarons, et même des crêpes violettes pour le brunch familial. À chaque fois, le résultat est magique : une couleur sublime et un goût légèrement sucré aux notes de noisettes. Mes enfants adorent, et moi aussi ! Un incontournable désormais dans mes placards.


Je suis toujours à la recherche d’ingrédients originaux pour surprendre ma famille lors des repas. Quand j'ai découvert cette poudre d’Ube, j’étais curieuse de voir si elle correspondait vraiment aux descriptions élogieuses. Et je ne suis pas déçue ! J’ai réalisé une mousse d’Ube pour un dîner entre amis, tout le monde a été fasciné par cette saveur délicatement sucrée et cette magnifique teinte violette. En plus, j’apprécie le côté sain et naturel de la poudre, sans additifs artificiels. Je suis fan et je continuerai à l’utiliser sans hésiter.


Je suis fan des desserts philippins depuis longtemps, et j'étais très heureuse de trouver enfin une poudre d'Ube de qualité accessible en France. La poudre Vioyam dépasse toutes mes attentes : facile à utiliser, elle donne aux pâtisseries un goût vraiment authentique, doux, subtilement parfumé, et une couleur incroyable. J'ai réalisé un cheesecake à l'Ube qui a été un vrai succès lors du dernier dîner familial. Même mes invités les plus exigeants étaient impressionnés ! Sans aucun doute, je recommande vivement ce produit.


À force d’entendre parler de la poudre d’Ube sur Instagram, j’ai finalement décidé d’essayer, et franchement, c’est une des meilleures découvertes culinaires que j’aie faites cette année ! Je l’utilise régulièrement pour préparer des pancakes, des smoothies, et même dans des crèmes dessert. Chaque fois, c'est délicieux, doux, et visuellement très beau. Cette poudre a également séduit mes enfants, qui réclament désormais "les desserts violets de maman". Un produit sain, original, et gourmand : je valide totalement !
