Ube ist eine violette Yamswurzel, die auf den Philippinen heimisch ist und seit Generationen zur Herstellung einfacher, wohltuender und schmackhafter Rezepte verwendet wird.

Natürlich süß, leicht vanillig, besticht es durch seine tiefe Farbe und Vielseitigkeit beim Kochen. In Pulverform lässt es sich leicht in Getränke, Desserts, Cremes oder Gebäck einarbeiten und sorgt für eine seidige Textur und einen feinen Geschmack.

Bei Vioyam bieten wir Ihnen reines Ube ohne Farb- oder Zusatzstoffe in seiner reinsten Form.

Eine Zutat, die Sie dazu einlädt, langsamer zu werden, Dinge anders zu kreieren und zu genießen.

Vioyam entstand aus der Begegnung mit einer seltenen Zutat, die tief in der philippinischen Kultur verwurzelt ist: Ube. Dieser süße Geschmack, diese einzigartige Farbe, diese Verbindung zur Übertragung ... alles hat uns dazu gebracht, es anders anbieten zu wollen.

Wir haben uns Vioyam als eine Einladung vorgestellt, langsamer zu werden, mit Aufmerksamkeit zu kochen und jeder Geste Bedeutung zu verleihen. Hinter jedem Produkt: strenge Auswahl, Respekt für den Rhythmus, das Streben nach Einfachheit.